Bozuk kıyma nasıl anlaşılır?

Sağlıklı ve dengeli beslenmenin en önemli koşullarından biri de yeterli oranda protein almak. Kırmızı etse en besleyici gıdalardan biri. Peki sıkça tüketilen kırmızı etin bozuk olup olmadığını anlamanın bir yolu var mı? CNN TÜRK ekibinden Ceren Meriç, Gıda Mühendisi Ebru Kayıran’la birlikte aktardı.