Antik Lezzetlerin Canlandırılması: Yoğun İlgiyle Karşılanıyor – Türkiye Haberleri
Üzüm Bağcıları Yöresel Üzüm Çeşitlerini Koruyor!
Üzüm bağcıları, birçok yöreye özgü toplamda 30’a yakın üzüm çeşidini yetiştirerek geleneği sürdürmeye devam ediyor. Ancak yöresel üzüm türlerinin kaybolmaması için de çaba sarf ediyorlar.
Yöre halkı sultan dilmit, ak dilmit, avşar, büzgülü, arşın, eşek memesi, nazik, kınalı, yeşil, ata sarısı, gemre, pembe gemre, çavuş, ızrakı, tavşan böbreği, karaüzüm, tek çekirdek, çekirdeksiz, kara çekirdeksiz, mevlana, göküzüm, kadın parmağı ve payam gibi isimlerle anılan üzüm türlerine sahipler. Bu türlerin ıslah edilerek korunması için çalışma yapılması gerektiği belirtiliyor.
Bu özel üzümlerden elde edilen pekmezler ise lezzeti ve aromasıyla dikkat çekiyor ve talep görüyor. Üzüm bağcıları, yöresel üzüm çeşitlerini korumak ve gelecek nesillere aktarmak adına önemli bir görev üstleniyorlar.
Bu haber
bu kaynaktan alınarak ACM Cyprus yeni teknolojiler çalışması kapsamında, OpenAI – ChatGPT tarafından yeniden yazılmıştır. Geleceği yeniden şekillendirebilmek için yorumlarınızı bekliyoruz.
