Karacadağ pirincinde üretim alanı devlet desteğiyle büyüyor
Mayıs ayında çoğunlukla taşlık arazilere ekilen çeltik, eylül ayında düz alanlarda biçerdöverlerle hasat ediliyor. Eğilimli arazilerde ise geleneksel yöntemlerle orakla biçim yapılıyor. Bölgedeki özel iklim koşulları ve kar sularıyla beslenen doğal kaynaklar, Karacadağ pirincine eşsiz bir aroma kazandırıyor.
TOHUM DESTEĞİYLE EKİLİ ALANLAR GENİŞLEDİ
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE)” Projesi kapsamında bu yıl Siverek’te 18 üreticiye, 1.460 dekar alanda kullanılmak üzere yüzde 70’i devlet destekli 32 ton çeltik tohumu dağıtıldı. Bu destek sayesinde üretim alanı geçen yıla göre 300 dönüm artarak 3.800 dekara ulaştı.
DEKAR BAŞINA VERİM DÜNYA ORTALAMASINI GEÇTİ
Siverek Ziraat Odası Başkanı Ahmet Ersin Bucak, Karacadağ pirincinin bölgeye özgü tadı ve aromasıyla öne çıktığını belirtti. Bucak, “Dünyada çeltikte kabul edilen dekar verimi 450 kilogram civarında. Bizim bölgemizde bu rakam 700 kilograma kadar çıkıyor. Ortalama olarak dekardan 600-650 kilogram verim almak mümkün,” dedi.
YÜKSEK REKOLTE BEKLENTİSİ
Bu yıl verimli bir sezon geçiren üreticiler, 3.800 dekarlık alandan yaklaşık 2.500 ton pirinç rekoltesi bekliyor. Kilogram fiyatı şu anda 120 TL civarında seyrediyor. Bucak, bu yıl İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan tohum desteğinin üretime önemli katkı sağladığını da vurguladı.
GENÇ ÇİFTÇİLER GELECEĞE UMUTLA BAKIYOR
Üreticilerden Mazlum Doğan Ayata, Karacadağ pirincinin aromatik yapısının soğuk kaynak sularından beslendiğini belirterek, “2011 yılında çeltik ekimine başladım. Her yıl yaklaşık 100 dekarda üretim yapıyorum. Rekolte beklentimiz yüksek, genç çiftçiler olarak üretime devam etmek istiyoruz,” dedi.
