KTSO: PDO sertifikasını alan ilk Kıbrıslı Türk süt ve süt ürünleri üreticisi Gülgün Süt Mamülleri Limited oldu
Kıbrıs Türk Sanayi Odası (KTSO), AB kalite programı kapsamında korumalı menşe belgesi (PDO) sertifikasını alan ve Hellim/Halloumi ismini kullanma hakkına sahip ilk Kıbrıslı Türk süt ve süt ürünleri üreticisinin Gülgün Süt Mamülleri Limited olduğunu duyurdu.
KTSO’dan yapılan yazılı açıklamaya göre, şubat ayında uluslararası akredite bir kurum olan Bureau Veritas tarafından kontrol edilen Gülgün Süt Mamülleri Limited, Kıbrıs Türk toplumundan “Hellim” PDO – Protected Designation of Origin (Korumalı Menşe Tanımı) ürün spesifikasyonunda belirtilen gerekliliklere uygun olduğu değerlendirilen ilk Kıbrıslı Türk Üretici oldu. PDO ürün sertifikasını alan üreticiler AB topraklarında ”Hellim” adını kullanarak satış yapabiliyor.
Açıklamada, “Kıbrıs Türk toplumunun PDO ürünlerini Yeşil Hat üzerinden ticaretini gerçekleştirerek, AB kalite programından tam olarak yararlanabilmesi için yerine getirilmesi gereken AB hayvan ve halk sağlığı gerekliliklerine ilişkin önlemlerin uygulanması halen devam etmektedir” de denildi.
Bu Haber ACM Cyprus Yeni Teknolojiler Çalışması Kapsamında, OpenAI – ChatGPT Tarafından Sizin İçin (Türkçe veya İngilizce) Yeniden Yazıldı. Okumak İçin Sayfaya Devam Edin.
Kıbrıslı Türk süt ve süt ürünleri üreticisi Gülgün Süt Mamülleri Limited, Kıbrıs Türk Sanayi Odası (KTSO) tarafından PDO sertifikasını alan ilk firma oldu. PDO sertifikası, bir ürünün kökeni, üretim yöntemleri ve içeriği gibi faktörlerin belirlenmesi ve tescil edilmesi sürecinden geçerek tanınan bir kalite belgesi olarak bilinmektedir. Gülgün Süt Mamülleri Limited, sürekli geliştirilen üretim yöntemleriyle bölgesel bir marka haline gelirken PDO sertifikası da bu başarısının bir sonucudur.
PDO sertifikası, süt ve süt ürünleri sektöründe ürünlerin kalitesinin korunması, yüksek standartların sağlanması ve üreticiler arasında rekabetin sağlanması için kullanılan bir yöntemdir. Kıbrıs sütü, Kıbrıs Türklerinin geçim kaynaklarından biri olup, tarihi kökenleri de çok eskilere dayanmaktadır. Kıbrıs sütünün özellikle peynir ve çeşitli süt ürünleri gibi gıda ürünlerinde kullanılması, Kıbrıslı Türk üreticilerin süt ürünleri sektöründe daha özgün ürünler üretmesine olanak tanımaktadır. Bu nedenle, PDO sertifikasının Gülgün Süt Mamülleri Limited tarafından alınması, süt ve süt ürünleri sektöründe Kıbrıslı Türk üreticilerin daha yüksek değerler elde etmesine katkı sağlayacaktır.
Gülgün Süt Mamülleri Limited, sadece sertifikalı sütle işlem yaparak müşterilerine güvence sağlamaktadır. Kalite kontrol departmanının sürekli kontrolleri ve kalite standartlarına uygun üretim yöntemleri ile üretilen ürünleri, müşterilerinin damak tadına uygun hale getirerek en kaliteli süt ürünlerini sunmaktadır. Gülgün Süt Mamülleri Limited tarafından üretilen peynirler, sütler ve yoğurtlar, Kıbrıs sütü PDO sertifikalı ürünler olarak bu sektörde kendisine yer edinmektedir.
Gülgün Süt Mamülleri Limited, Kıbrıs Türk süt ürünleri sektörünün gelişimi ve uluslararası alanda tanınması için önemli bir çaba göstermektedir. Sertifikalı ürünlerin üretimine öncelik vererek müşterilerine güvenli, yüksek kaliteli ürünler sunmakta ve her zaman daha iyiye yönelmektedir.
Sonuç olarak, Gülgün Süt Mamülleri Limited’in PDO sertifikasını alarak Kıbrıs Türk süt ürünleri sektöründe fark yaratması, hem sektörün gelişimine hem de Kıbrıslı Türk üreticilerin tanınmasına katkı sağlamaktadır. Üretiminde sıkı standartlara ve kalite kontrollerine uygun seçenekler sunan Gülgün Süt Mamülleri Limited, süt ve süt ürünleri sektöründe Kıbrıslı Türk üreticilerin önde giden firmalarından biri olarak önemli bir rol oynamaktadır.
Geleceği Yeniden Şekillendirebilmek İçin Yorumlarınızı Bekliyoruz.
Kıbrıs’ta süt ve süt ürünleri üreticisi olan Gülgün Süt Mamülleri Limited, PDO (Coğrafi İşaretli Ürün) sertifikasını alan ilk Kıbrıslı Türk üretici oldu.
PDO Nedir?
PDO, bir coğrafi işaretleme yöntemidir. Ürünlerin belirli bir bölgede üretilmesi, işlenmesi veya hazırlanması sonucunda özel bir coğrafi bölge adı taşıması anlamına gelir. Bu işaretleme yöntemi, ürünlerin coğrafi olarak özgün ve kaliteli olması nedeniyle tescil edilir.
Gülgün Süt Mamülleri Limited, Kıbrıs’ın Galateia bölgesinde, sadece bölgede yaşayan hayvanların sütünden üretilen ürünleri için PDO sertifikası aldı. Üretim süreci, ilkel yöntemlerden modern üretim tekniklerine kadar uzanan bir tarih ile özellikle Saanen cinsi keçilerin sütünü kullanan Gülgün sütçülük, yörede halk tarafından çok seviliyor.
Gülgün Süt Mamülleri Limited yetkilileri, tüm ürünlerinin kalite ve lezzetinde farkındalık oluşturmayı hedeflediklerini belirtiyor. Bu hedef doğrultusunda, üretim süreçlerine büyük önem veriyorlar. Hayvanların beslenmesi, ürünlerin işlenmesi ve depolanması dahil tüm süreçler, hijyenik koşullar altında gerçekleştiriliyor.
Kıbrıs’ın yerli nüfusu kadar, turistler ve sınırın her iki tarafından gelen ziyaretçiler de Gülgün Süt Mamülleri Limited ürünlerine ilgi gösteriyor. Bu sertifika, şirketin ürünlerinin kalitesi ve özgünlüğüne dair bir işaret veriyor. Ayrıca, diğer üreticiler için de önemli bir örnek teşkil ediyor.
Sonuç olarak, Gülgün Süt Mamülleri Limited için PDO sertifikasını almak, yerel işletmeler için bir ilktir. Bu belge, şirketin kalite ve özgünlüğüne dair bir işaret vermesi nedeniyle, Kıbrıs’ta ürünlerine ilgi duyan herkes için bir fırsattır.
