TÜİK açıkladı: Tavuk eti üretimi artarken yumurta üretimi düştü
Kesilen tavuk sayısı da artış gösterdi. Söz konusu dönemde 123 milyon 111 bin tavuk kesildi ve bu rakam yıllık bazda yüzde 6,3 artışa işaret etti.
YUMURTA ÜRETİMİ DÜŞÜŞTE
Tavuk yumurtası üretimi, eylülde aylık bazda yüzde 3,1 yükselmesine rağmen, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,3 oranında azaldı. Bu dönemde toplam 1 milyar 731 milyon 478 bin yumurta üretildi.
Yıllık bazda düşüşün temel nedenleri arasında girdi maliyetlerindeki artış ve talepteki dalgalanma gösteriliyor.
OCAK-EYLÜL DÖNEMİ VERİLERİ
Yılın ilk dokuz ayında, 2024’ün aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 8,9 azalırken, kesilen tavuk sayısı yüzde 10,3, tavuk eti üretimi ise yüzde 12,7 arttı.
Bu tablo, Türkiye’de beyaz et sektörünün genişlemeye devam ederken yumurta üretiminde bir daralma yaşandığını gösteriyor.
