Türk somonu pazar çeşitliliğini artıracak
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği (DKİB) verilerinden derlenen bilgiye göre, yılın ocak-mart döneminde 5 bin 626 ton Türk somonu ihraç edilerek, 44 milyon 993 bin 815 dolar gelir sağlandı.
Ülkeden, geçen yılın aynı döneminde gerçekleştirilen 3 bin 262 tonluk Türk somonu dış satımından 25 milyon 479 bin 301 dolar kazanç elde edilmişti. Böylece, ürünün dış satımı geçen yılın aynı dönemine oranla miktarda yüzde 72, değerde ise yüzde 77 arttı.
Anılan dönemde, Rusya Federasyonu, Almanya ve Vietnam başta olmak üzere 22 ülkeye Türk somonu satıldı.
Rusya’ya 3 bin 849 ton Türk somonu ihraç edilerek, 27 milyon 260 bin 15 dolar gelir sağlandı.
Böylece, 1810 ton ürün karşılığı 12 milyon 649 bin 832 dolar kazanılan 2022’nin ilk çeyreğine göre, Rusya’ya yapılan miktarda yüzde 113, değerde yüzde 115 arttı.
Bu ülkeyi 11 milyon 376 bin 313 dolarla Almanya, 1 milyon 633 bin 419 dolarla da Vietnam takip etti.
“Türk somonunun tanıtımına ağırlık veriyoruz”
DKİB Su Ürünleri Sektör Komitesi Başkanı İsmail Kobya, Türk somonunun bölgenin en önemli ihraç ürünleri arasında yer aldığını söyledi.
İhracatta ülke çeşitliliğinin de her geçen gün artış gösterdiğine dikkati çeken Kobya, “DKİB olarak sektörde üretici ve ihracatçıların yer aldığı Uluslararası Rekabetçiliğin Geliştirilmesi Projesi kapsamında, firmalarımızı farklı pazarlara yönlendirme ve ülke çeşitliliğini artırma çalışmalarımız da yoğun şekilde sürüyor.” dedi.
Kobya, Türk somonunun tanıtımına ağırlık verdiklerini vurgulayarak, şu değerlendirmede bulundu:
“Markasını yurt dışında tescil ettirdiğimiz ‘Karadeniz’den Türk somonu-Turkish Salmon From Black Sea’ markası ile tanıtım çalışmalarımıza etkin şekilde devam ediyoruz. Birliğimizce yapılan tanıtım çalışmaları ile bu marka yurt dışı pazarlarda çok önemli bilinilirliğe ulaşmış durumda. Bu kapsamda 25-27 Nisan tarihleri arasında Barselona’da düzenlenecek dünyanın en önde gelen su ürünleri fuarında stant açarak Türk somonunun tanıtımını yapacağız.”
Yeni pazarlara yönelik çalışmaların sürdüğünü belirten Kobya, “Özellikle Çin Halk Cumhuriyeti, ABD ve Tayland’a gerek fuar katılımı, gerekse ticaret heyeti programı düzenleyerek ülke çeşitliliğini artırmayı planlıyoruz. Bu kapsamda ilk etapta Çin Halk Cumhuriyeti’ndeki en büyük ithalatçıları temmuzda Trabzon’a davet edeceğiz. Bu kapsamda da firmalarımızla ikili görüşme yapmaları sağlanacak.” diye konuştu.
İsmail Kobya, Avrupa Birliği pazarının da hedefleri kapsamında olduğunun altını çizdi.
Mevcut üretimle talebin karşılanmakta zorluk çekildiğini anlatan Kobya, bunun için Tarım ve Orman Bakanlığından yeni üretim alanlarının tespit edilmesi konusunda talepleri olduğunu da sözlerine ekledi.
Kaynak Link: NTV/TRT
Bu Haber ACM Cyprus Yeni Teknolojiler Çalışması Kapsamında, OpenAI – ChatGPT Tarafından Sizin İçin (Türkçe veya İngilizce) Yeniden Yazıldı. Okumak İçin Sayfaya Devam Edin.
Türk somonu, son yıllarda Türkiye’de oldukça popüler hale gelmiştir. Tüketiciler, sağlıklı bir protein kaynağı olarak tercih ettikleri Türk somonunu, sık sık sofralarına dahil etmek istiyor. Ancak, Türk somonunun pazar çeşitliliği henüz istenilen seviyede değil.
Türk somonu, Karadeniz’de yetiştirilen ve sürdürülebilir bir şekilde üretilen bir balık türüdür. Avrupa Birliği ülkelerinde de oldukça rağbet gören Türk somonu, Türkiye’de de hızla yaygınlaşmaktadır. Ancak, ülkemizde henüz yeterli çeşitlilik sağlanamamış durumdadır.
Türk somonu pazar çeşitliliğinin artırılması için bazı adımlar atılabilir. Öncelikle, Türk somonunun farklı çeşitleri üretilebilir. Mavi, gümüş, kahverengi gibi renklere sahip Türk somonları, yeni ürünler olarak piyasaya sunulabilir. Böylece tüketiciler, farklı tatları ve renkleri deneyimleyebilirler.
Ayrıca, işlenmiş Türk somonu ürünleri çeşitlendirilebilir. Somon burger, somon salam, somon sosis gibi ürünler, Türk somonunun pazar çeşitliliğini artırabilir. Bu ürünler, hem ev tüketicileri hem de restoranlar için ilgi çekici bir alternatif olabilir.
Yine de, Türk somonunun pazar çeşitliliği artırılacaksa, üreticilerin de desteği şart. Türk somonu üreticileri, yeni ürünlerin geliştirilmesi ve piyasaya sürülmesinde önemli bir rol oynayabilirler. Üreticiler, tüketicilerin taleplerini ve tercihlerini göz önünde bulundurarak, yeni ürünler üretebilirler.
Sonuç olarak, Türk somonu pazar çeşitliliğinin artırılması, hem tüketiciler hem de üreticiler için faydalı olacaktır. Tüketiciler, yeni tatlar ve seçeneklerle tanışacaklarken, üreticiler de satışlarını artırarak sektöre katkı sağlayacaklardır. Bu nedenle, Türk somonu pazar çeşitliliğinin artırılması, sektör tarafından ciddiye alınması gereken bir konudur.
Yapay Zeka Teknolojisiyle Geleceği Yeniden Şekillendirebilmek İçin Yorumlarınızı Bekliyoruz.
